Alegem doua bucati mai groase de carne. Punem carnea in apa rece in care am pus o lingura de otet si o lasam 10-15 minute. Scoatem carnea si o spalam cu apa rece pentru a elimina mirosul de otet. Stropim carnea cu ulei de masline si o condimentam cu piper si ierburi aromatice. Dupa o ora scoateti fripturile si lasati-le putin la temperatura camerei.Nu este bine sa puneti carnea rece pe gratar pentru ca se va intari . Ungeti gratarul cu putin ulei de masline (il puteti sterge cu un servetel imbibat cu ulei).Dati focul la maxim si asezati gratarul. Cand e bine incins puneti bucatile de vitel.Acoperiti gratarul cu un capac metalic ca sa se patrunde mai bine. Este bine sa aveti la indemana un ceas la inceput pentru ca prepararea este rapida. Cotlet de vita la gratar. Ingrediente : 5 cotlete de vita ; 1 portie chimichurri; 5 cubulete mici de unt pentru servit; Mod de preparare : Spalati bine carnea, apoi uscati-o cu servetele de bucatarie. Turnati cam jumatate din cantitatea de chimichurri peste ea si masati carnea cu mainile ca sa fie bine acoperita de marinata. Dati la frigider intre 2 - 4 ore. 2.Am scos carnea, am scurs-o bine şi am lăsat-o să ajungă la temperatura camerei. Între timp am încins grătarul. 3.Carnea se frige la foc mare timp de 3 minute, apoi se reduce temperatura la jumătate. 4.După alte 5 minute, o întoarceți şi repetați procedura. Va căpăta o crustă de arsură pe deasupra, dar inăuntru va fi moale. Toata lumea stie cum se prepara o reteta clasica de friptura de vitel la tava. Totusi, am reusit sa fac rost de reteta de friptura de vitel la tava a unui bucatar sef. Secretul sta in sosul cu care este acoperita carnea. Invata ce trebuie sa faci pentru un preparat complex si plin de savoare! Friptura de vitel la tava - frageda si gustoasa! Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu.

carne de vitel la gratar